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Direktvermarkter und Genossenschaft
Herausforderung: geringe Verkaufszahlen, wenig Bekanntheit, Preisdruck hohe durch Konkurrenz ; Ziel: nachhaltige & transparente Landwirtschaft, Bekanntheitsgrad steigern, Preisbestimmung durch Landwirte; Lösung: mehr Fokus auf Marketing & Verkauf, gemeinsame Produkte & Marke entwickeln, Auflage eines gemeinsamen Produktes;